Την Τετάρτη 8 Νοεμβρίου 2023, είχαμε την χαρά να φιλοξενήσουμε στον χώρο του ΣΟΨΥ Πάτρας και στα πλαίσια του Κέντρου Ημέρας, την διατροφολόγο Αθηνά Βγενοπούλου, σε ένα ενημερωτικό σεμινάριο με θεματικό πεδίο τον ρόλο που διατελεί μία ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή στην διατήρηση της ψυχικής υγείας μας.
Η κα Βγενοπούλου στην παρουσίαση της έδωσε μεγαλύτερη βάση στο πρώτο γεύμα της ημέρας, το πρωινό και πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στην ευεξία και σε μία καλή ψυχική υγεία που διαρκεί ολόκληρη την ημέρα.
Παρακάτω παραθέτουμε κάποιες ιδέες για ένα υγιές πρωινό, με σκοπό την διατήρηση της ψυχικής μας υγείας.
• επιλέγουμε αλμυρό αντί για γλυκό
• σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
• υδατάνθρακες αργής αποδέσμευσης
Για παράδειγμα:
• ομελέτα με λαχανικά
• σολομός ή σκουμπρί, αβοκάντο και ψωμί με προζύμι
• γιαούρτι 0% (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), φρούτα με χαμηλή γλυκόζη και ξηροί καρποί.
Επίσης, ίσως κάποιες άλλες ιδέες είναι:
βρώμη με αποξηραμένα φρούτα
ψωμί με προζύμι, ελαιόλαδο με λιωμένη ντομάτα
τηγανίτες ή βραστά αβγά
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και θα πρέπει να προσπαθούμε να μην το παραλείπουμε. Τα οφέλη είναι πολλά τόσο για την σωματική μας υγεία αλλά προπάντων για την ψυχική μας υγεία.
